parma-italia

Parma, oraş al rafinamentului

Un oraş al mâncărurilor rafinate, artei rafinate şi operei rafinate

[dropcap type=”1″]P[/dropcap]arma este poate renumită pen­tru bine meritata ei reputaţie de capitală a mâncărurilor de­osebite. Fertilitatea pământului din jurul râului Pad şi clima deosebită, creată de combinaţia dintre aerul ma­rin călduţ şi aerul de munte, şi-au dat mâna şi au produs cele două mărfuri renumite pentru export, şunca Prosciutto di Parma şi brânza Parmigiano-Reggiano.

Priveliştea şi mirosul îmbietor al bucăţilor de şuncă condimentate, atârnate în ma­gazine şi bucăţile mari şi rotunde de brânză cunoscută şi sub numele de „brânza cavalerilor, şerbilor, sfinţi­lor şi regilor” este probabil cea mai potrivită introducere pentru prezen­tarea unui oraş care îmbrăţişează de­opotrivă calitatea şi tradiţia.

Parma este unul dintre cele mai prospere oraşe din Italia şi este renu­mit pentru moştenirea sa culturală, frumoasele biserici medievale şi re­nascentiste, palatele construite şi de­corate de arhitecţi şi artişti celebri (Parma a fost reşedinţa lui Correggio şi Parmigianino), precum şi pentru vechea sa universitate şi renumitul Teatro Regio.

Published by

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *